Melone Wassermelone Natural

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes als den Biss in eine kühle, saftige Scheibe Wassermelone. Dass sie auch als Trockenfrucht schmeckt, ist nur schwer vorstellbar. Doch das intensiv süße Aroma wird beim Trocknen noch süßer. Auch die schöne, rote Farbe des Fruchtfleischs verändert sich nicht. Bei diesem Verfahren werden der Wassermelone Natural weder Zucker noch Schwefel noch andere Zusatzstoffe hinzugefügt.

Getrocknet sind die Stücke der Wassermelone Natural ein wunderbarer Ersatz für Bonbons, Pralinen und andere kleine Süßigkeiten. Die Stücke können in Wasser oder anderen Flüssigkeiten eingeweicht und so im Geschmack verändert werden. Das macht die Trockenfrucht zur idealen Ergänzung von Desserts, Cocktails oder Quarkspeisen. Als Backzutat ersetzt getrocknete Wassermelone einen Teil des sonst nötigen Industriezuckers durch den eigenen, hohen Gehalt an Fruchtzucker. Köstlich sind Schnitzel der getrockneten, unbehandelten Wassermelone im Schokobrunnen. Das Kakaoaroma und der Fruchtzucker der Melone verbinden sich zu einem exotischen Geschmackserlebnis.

Zutaten : Wassermelone

Herkunft : Türkei

Lagerung : kühl und dunkel