Mango Natural Brooks

Das Herkunftsland der Mango ist Indien. Inzwischen wird der Nussbaum (ein Sumach-Gewächs) auch in anderen warmen Ländern kultiviert. Über mehrere Jahrhunderte gibt er bei guten klimatischen Bedingungen zuverlässig seine reichliche Frucht ab. Beim Trocknen wird der leicht saure und stark süße Geschmack des Fruchtfleischs der Mango Brooks Natural noch intensiver. Der Snack hat auch nach der Trocknung noch eine Restfeuchte und lässt sich somit softig kauen.

Mango Brooks Natural behalten die appetitliche Farbe trotz Trockenprozess ohne Zusatz von Schwefel. Auch andere Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker sind nicht für die schmackhafte Trockenfrucht nötig. Im Müsliriegel oder dem morgendlichen Müsli gibt sie den weiteren Zutaten einen exotischen Kick. Wer lieber weichere Texturen mag, weicht seine Mango Brooks für etwa eine halbe Stunde in Wasser oder einer aromatischen Flüssigkeit (gerne Mangosaft) ein. Danach gibt sie Cocktails, Smoothies oder Süßspeisen, Kleingebäck und Kuchen den besonderen Pfiff.

Zutaten : Mango

Herkunft : Burkina Faso

Lagerung : kühl und trocken