Aprikosen Natural

Seit antiken Zeiten wird die Aprikose im asiatischen Raum als Frucht geschätzt. Erstaunlich ist die Anpassungsfähigkeit des Baumes. Große Höhen lassen die prallen Früchte ebenso gedeihen wie die sonnenverwöhnten Regionen Italiens oder Spaniens. Das Ergebnis bei genügend Wasser und Sonne ist eine saftige, süße Frucht zum buchstäblichen Vernaschen. Das Fruchtfleisch wird für die Aprikosen süss Natural vorsichtig getrocknet. Auch nach der Trocknung sind die Fruchtscheiben noch soft. Die Süße im trockenen Zustand stammt ausschließlich vom Fruchtzucker, den die Aprikose von Natur aus bei der Reifung bildet.

Mit gutem Gewissen lassen sich Aprikosen süss Natural als Snack zwischendurch genießen. In Rezeptideen wie einer fruchtigen Suppe entfalten sie ihre ganze Aromatik besonders intensiv. Auch in einem Käsekuchen mit getrockneten Aprikosen sind sie eine geschmacklich angenehme Überraschung. Wer sich ein schnelles Dessert wünscht, träufelt über die Trockenfrüchte einfach etwas Honig und erwärmt den Snack für zwei, drei Minuten in der Mikrowelle.

Zutaten : Aprikosen

Herkunft : Türkei

Lagerung : kühl und dunkel