Tomaten Natural

Tomaten Natural (getrocknet) – lecker zu Rohkost und warmen Speisen

In jeder reifen Tomate steckt die pralle Sonne mediterraner Anbaugebiete. Doch leider hat die Frucht mit dem intensiven Geschmack nicht ganzjährig Saison. Deshalb wird sie für längere Haltbarkeit auf vielerlei Weise verarbeitet. Besonders ursprünglich sind Tomaten Natural (getrocknet), weil ihnen weder Öl noch Gewürze noch Zusatzstoffe hinzugefügt werden.

Die halbierten Tomaten Natural (getrocknet) geben Schmorbraten, mediterranen Soßen und Suppen, Aufläufen und Pastagerichte eine besonders fruchtige Note. Durch das Mitgaren entfaltet sich der volle Geschmack reifer Tomaten wieder wie frisch vom Strauch. Das Aroma harmoniert mit einer Menge anderer Gewürze und Zutaten.

Zum Beispiel lassen sich zu einem Tomatenpesto Kräuter, Olivenöl und Knoblauch, Hartkäse-Abrieb und Walnüsse optimal kombinieren. Soll das trockene Fruchtfleisch einen Salat zieren, werden die Hälften der Tomaten Natural (getrocknet) am besten vorher für eine Weile in Wasser eingeweicht und danach etwas kleingeschnitten.

Herkunft : Türkei.

Zutaten : Tomaten.

Lagerung : Kühl und dunkel.