Haselnusskerne in Vollmilchschokolade

Nuss und Kakaonote, zart schmelzend bei Haselnusskernen mit Vollmilchschokolade kombiniert

Haselnüsse müssen nach der Ernte etwas, aber nicht vollständig getrocknet werden. Sie sind jetzt knackig-hart, aber noch ein wenig soft. Diese Textur bleibt erhalten, wenn die geernteten und getrockneten Haselnusskerne mit Vollmilchschokolade ummantelt werden. Diese süße Hülle wird etwas dicker als bei anderen Nuss- oder Fruchtkombinationen aufgearbeitet.

Als purer Snack überraschen die Haselnusskerne mit Vollmilchschokolade besonders aromatisch, wenn sie vorher im Kühlschrank aufbewahrt wurden. Dann schmilzt die Schokolade zuerst und setzt das Kakaoaroma frei. Dieses verbindet sich beim Kauen mit dem Nussaroma und verstärkt es.

Haselnusskerne mit Vollmilchschokolade sind das ideale Mitbringsel für die nächste Partyrunde. Den besonderen Pfiff geben sie als Dekorationselement und Topping einem Eisbecher. Kalt können sie auch ohne Zerlaufen die appetitliche Krönung auf einem Dessert werden.

Herkunft : EU.

Zutaten : 78% Vollmilchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver (Laktose),
Kakaomasse, Kakaobutter, Molkenpulver (Milch, Laktose),
Emulgator: (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma),
20 % Haselnusskerne, Glukosesirup, Überzugsmittel:
(Gummi arabicum, Schellack).

Lagerung : Kühl und dunkel.