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Cranberries in weißer Schokolade

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 Premium Qualität

 Feine weiße Schokolade

 Ungeschwefelt

 Fruchtig

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Cranberries in weißer Schokolade – köstlich für zwischendurch und in der Küche

Die kräftig rote Cranberry wächst an einem Heidekraut mit der Bezeichnung Großfrüchtige Moosbeere. In ihrer puren Form gilt die Frucht als vitaminreich und in Amerika beinahe unverzichtbar zu den Speisen an Thanksgiving. Erstaunlich ist im Kontrast zur Leichtigkeit der Beere ihr intensiver, herb-saurer Geschmack.

Nach der Ernte wird die Cranberry schonend getrocknet. Während der Trocknung wandelt sich die typische herbe Säure in einen eher süßlichen Geschmack. Sobald die Cranberries in weißer Schokolade von dieser ummantelt sind, sind sie ein unwiderstehlich harmonischer Snack.

Die Textur der Leckerei lässt sich wunderbar in vielerlei Gerichten verarbeiten. So passt sie in Milch und Quark optimal als Topping zum Müsli. Auch in Eis oder einem Dessert werden die kleinen, überzogenen Beeren zur Geschmacksexplosion. Dabei kann die Komposition entweder zur Dekoration verwendet oder gleich während der Zubereitung mit eingearbeitet werden.

 

Zutaten : 56 % weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver
(Laktose), Molkepulver (Lactose, Milch), Emulgator: (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), 40% Cranberries (Zucker, 49% Cranberries, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, 1% Joghurtpulver (Laktose, Milch), Joghurtaroma, Überzugsmittel: (Gummi arabicum, Schellack).

Herkunft : EU.

Lagerung : Kühl und dunkel.

 

Weitere Informationen
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