Premium Qualität
Würzig
Pikant
Knackig
Cashewkerne mit Tellicherry Pfeffer – Geschmacksexotik zwischen Indien und den Tropen
Cashewkerne sind anders als die Annahme vieler Genießer keine Nuss. Vielmehr bleiben sie nach der Ernte der Cashewfrucht in tropischen Anbaugebieten übrig. Sie sind der Samen – auch Stein – des Cashewapfels. Durch Trocknen wird dem Stein ein Teil seiner Feuchtigkeit entzogen. Das nussig und leicht süßliche Aroma gibt Cashewkernen mit Tellicherry Pfeffer den besonderen Kick.
Cashewkerne mit Tellicherry Pfeffer sind ein pikanter Snack für zwischendurch, zu vegetarischer oder veganer Rohkost. Das Besondere daran ist, dass der Tellicherry Pfeffer selbst ein nussiges Aroma besitzt. In der Kombination mit dem milden Geschmack der Cashewkerne wird daraus ein Gaumenschmaus wie frisch aus den Tropen oder indischen Pfeffer-Anbaugebieten.
Cashewkerne mit Tellicherry Pfeffer passen außer zu Rohkost auch zur indischen, tropischen, asiatischen oder individuellen Küche. Beide Zutaten vertragen Hitze sehr gut. Damit geben sie raffinierten Currries, Reisgerichten, Soßen oder Braten die besondere Note.
Zutaten : 93% Cashewkerne, 7% Tellicherry-Pfeffer-Gewürzzubereitung, (Meersalz, Dextrose, Hefeextrakt, natürliches Gewürzaroma, Zwiebeln, Pfeffer, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Trennmittel Siliciumdioxid, Zitronensaftpulver, Sonnenblumenöl, Pfefferöl.
Herkunft : EU
Lagerung : kühl und trocken